궁채석갈비 춘천점의 갈비는 한 점 한 점이 소중한 맛이다.
주말 오후 춘천에서 볼일을 보고 나니 저녁은 든든하게 고기를 먹고 싶었습니다. 이날은 가족과 함께 움직였는데 차에 타자마자 갈비 이야기가 나와 강원특별자치도 춘천시 후석로 68-1 2층에 있는 궁채석갈비 춘천점으로 향했습니다. 점심을 가볍게 먹은 날이라 허기가 꽤 있었지만 자리에 앉고 나서는 무작정 서두르지 않았습니다. 석갈비라는 이름 때문인지 불판에서 계속 고기를 뒤집는 식사와는 또 어떤 차이가 있을지 자연스럽게 궁금해졌습니다. 음식이 놓이자 고기의 익은 색과 따뜻하게 올라오는 향부터 눈에 들어왔습니다. 괜히 첫 점은 아무것도 곁들이지 않고 먹어보고 싶었습니다. 한 점을 먹은 뒤에는 일행과 반찬을 곁들여가며 각자 먹는 방법을 찾았습니다. 예상했던 것보다 식사 흐름이 차분했고 고기를 먹다가 잠시 젓가락을 놓고 이야기하기도 좋았습니다. 춘천에서 여러 장소를 돌아본 날에는 저녁까지 빠르게 움직이기보다 이렇게 한곳에 앉아 식사 시간을 충분히 갖는 것도 잘 맞습니다. 배를 채우는 목적만큼 가족과 마주 앉아 하루 이야기를 나누고 싶었던 날이라 기억에 남았습니다. 1. 후석로 따라가다 위를 봤습니다 궁채석갈비 춘천점을 찾아갈 때는 후석로 68-1을 내비게이션에 입력하고 이동했습니다. 처음 가는 곳에서는 도착 안내가 가까워질수록 상호만 찾기보다 정확한 번지와 건물 위치를 함께 보는 편이 수월합니다. 저도 목적지 부근에서 속도를 줄이고 주변을 살폈는데 주소가 2층이라는 점을 다시 확인하고 나서 시선이 자연스럽게 위쪽으로 향했습니다. 순간 1층만 보고 찾다가 지나칠 뻔해 괜히 내비게이션을 다시 봤습니다. 차량으로 움직인다면 목적지 바로 앞에서 급하게 방향을 바꾸지 않도록 조금 전부터 진입 경로를 살피는 것이 좋습니다. 춘천 시내 일정과 함께 방문할 경우 저녁 약속 시간보다 여유 있게 출발하면 초행길에서도 부담이 줄어듭니다. 저희도 예상보다 일찍 근처에 도착해 주변을 확인할 시간이 있었습니다. 식사 이후 다른 장소로 ...